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国际传播学院休闲服务与管理专业学生赴世纪金源大饭店实训

发布日期:2021-07-05 16:57:21 点击次数:0


(邓美华  供稿)629日,国际传播学院休闲服务与管理专业19级的全体学生在该专业邓美华老师的带领下,前往长沙世纪金源大饭店进行了为期一天的酒店服务与管理综合实训。

世纪金源大饭店是世纪金源集团旗下的一家豪华五星级标准大酒店。该酒店人力资源部总监向同学们介绍了酒店的历史和文化,人力资源主管、餐饮部经理为同学们作了关于酒店的组织管理、组织结构、餐饮管理、中西餐餐桌文化礼仪等方面的培训。随后,同学们在酒店工作人员的带领下参观了酒店的前厅、客房、会议厅、宴会厅、自助餐厅以及康乐服务中心等部门,大家对于酒店服务和管理有了更为直观和深入的了解。





此次实训活动,帮助同学们开阔了眼界,丰富了酒店管理的专业知识,提高了酒店业务的实操技能,同时又帮助大家了解了酒店行业对从业者技能和素质的需求。